農業用語辞典

農業の専門用語を解説します

農業の現場でよく使われる専門用語を、はじめての方にもわかりやすくまとめています。
ここでは、当店（新潟県阿賀野市）で実際に使っている言葉や意味をもとに、畑作から稲作まで幅広く解説しています。
内容は随時追加していきますので、日々の作業や知識整理にお役立てください。

本ページに掲載している用語は、主に米作り・野菜作りに関する農業用語をまとめたものです。
すべての用語を網羅しているわけではなく、内容は今後も随時追加していく予定です。
これらの用語は、地域や文化の違いだけでなく、作物や品種、栽培方法によって意味や使われ方が異なることがあります。また、時代や農業慣習の変化により、表現や解釈が変わることもあります。
専門書や一般的な辞書の定義と異なる場合がありますが、あらかじめご了承ください。
農薬や肥料などに関する記述については、必ず最新の法令や表示内容をご確認ください。